地址:河南省新鄉(xiāng)市寺莊頂工業(yè)園3號
聯(lián)系人:范先生
手機:15890153113
電話:0373-2710988
傳真:0373-3806361
郵箱:xinbeifangjh@163.com
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7月20日,上海市藥品監(jiān)督管理局查封福喜公司,原因是這家公司將過期、變質的肉類產品供應給麥當勞、肯德基等快餐門店,有些原料甚至過期6個月。這種行徑著實令人憤怒,同時也質疑食品加工公司,若不經(jīng)過揭露,這種垃圾還會荼毒大家多久?
干凈的食物,關系著人民健康,關系著大家能否擁有一個放心的生存空間。如何在食品安全方面讓大家滿意,是一件需要長期監(jiān)管的事情。在食品污染問題日益突出的時候,重視這方面問題,如何杜絕類似事件發(fā)生,已經(jīng)引發(fā)思考。
食品加工行業(yè)門檻低,食品污染問題在我國、西方發(fā)達國家都時有發(fā)生。食品污染的來源主要有三種:生物性污染、化學性污染、物理性污染。其中比重*大的是生物性污染,包括病原、微生物等,也是阻礙我國食品行業(yè)發(fā)展的主要風險因素,如沙門氏菌、葡萄球菌等,每年引發(fā)的安全問題能導致上百億的損失。如何控制微生物污染,解決污染隱患是我們食品安全問題*要考慮的關鍵點。
食品工程內微生物的來源主要有三種:操作人員服裝,空氣中的浮游菌,原材料、包裝材料、機器等攜帶。食品加工車間空氣濕度大,營養(yǎng)源豐富,為微生物的大量繁殖提供了條件。
微生物繁殖速度快,破壞性高,故此食品微生物的安全控制要全程考慮到內。過去大多采用低溫控制或采用化學物資小杜的方法,以保持食品不會變質,但效果并不好。隨著GMP規(guī)范在食品行業(yè)的推廣,生物潔凈技術引入至食品加工生產。我們新北方凈化公司**建設凈化廠房,在應用潔凈技術控制食品成產環(huán)境這方面頗有心得。我們建設的食品生產車間,微生物控制率達到99.995%,從源頭上滅絕了細菌滋生的環(huán)境,降低了細菌發(fā)生,完全解決了空氣污染食物的途徑。
我們設計的食品車間方案,三級過濾的潔凈廠房,送入潔凈無菌的氣流,設置合理的換氣次數(shù)及氣流組織形式,及有序的壓力梯度,杜絕交叉污染。
另外,新北方凈化的食品凈化車間,設置局部無菌區(qū)域,采用隔離方案杜絕了人對環(huán)境的污染風險,同時降低能源耗損。
食品的處理、加工、儲藏,必須要提供一個持久性地、可依賴性,同時保證經(jīng)濟型的純凈、無污染的生產環(huán)境。高質量的食品潔凈車間離不開高質量的凈化工程公司,選擇新北方,就是選擇了保障。類似“福喜”公司的食品界丑聞,如果在原料儲存的時候選擇了新北方,降低食品被微生物污染的風險,相信今天應該是另一種結果。
河南新北方凈化設備安裝有限公司資料整理
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